PORCIONADOS
Es un área con estrictas normas, protocolos y buenas practicas de manufactura, especializada en porcionado de cortes de acuerdo a las fichas técnicas y/o necesidades de los clientes en cuanto a, tipos de porcionado, gramajes, tipos de empaque y rotulado; garantizamos inocuidad, seguridad alimentaria y trazabilidad.
En esta área prestamos servicio a mercados institucionales, restaurantes, hoteles, casinos, colegios y hogares entre otros.
VENTAJAS
- Son procesados en plantas especializadas que garantizan seguridad e inocuidad alimentaria.
- Empacados al vacío y con sistema termo encogido.
- Cuentan con trazabilidad y marcación de acuerdo a sus usos.
- Son tiernos, jugosos y nutritivos.